– Vision
Culture du Gingembre par Bio Agronova – Excellence Biologique depuis le Togo 🌿
Chez Bio Agro,ova, le gingembre n’est pas qu’une racine — c’est une culture stratégique, à la fois économique, médicinale et gastronomique. Cultivé dans les Plateaux au Togo, notre gingembre pousse dans un sol riche, sous un climat idéal, selon une méthode 100 % naturelle.
– Export
Nos Marchés d’Exportation 🌍
Notre gingembre est destiné à des marchés exigeants, engagés pour la qualité et l’éthique :
- France, Belgique, Allemagne : commerce équitable, épiceries bio, traiteurs
- États-Unis et Canada : produits transformés (jus, sirops, poudre)
- Afrique urbaine : jus frais, gingembre séché, consommation quotidienne
- Marchés en croissance : Moyen-Orient, Scandinavie, Pays-Bas
Nos produits sont exportés via notre filiale en France, 2BF, garantissant logistique et conformité aux normes européennes.
Une Méthode Responsable 🌱
Notre modèle est fondé sur les principes de l’agriculture biologique et agroécologique, avec une attention particulière à la santé des sols, de la plante et de l’humain :
- Utilisation de semences sélectionnées et reproductibles
- Fertilisation à base de compost organique et biofertilisants végétaux
- Travail du sol manuel ou mécanique léger pour préserver les micro-organismes
- Traitements naturels à base de neem, gingembre fermenté, etc.
- Techniques de paillage et couverture végétale pour limiter l’érosion et conserver l’humidité
- Formation continue des agriculteurs pour maintenir des rendements optimaux
Nos Variétés 🫚
Nous privilégions des variétés à forte teneur aromatique et bonne adaptabilité :
- Gingembre blanc (Zingiber officinale) – parfumé, peu fibreux, très demandé pour la consommation directe et les jus
- Gingembre jaune africain – plus piquant, plus fibreux, parfait pour la transformation en poudre, sirop ou huile
Nos rhizomes sont labellisés et cultivés dans le respect des standards biologiques internationaux.
Des Rendements qui parlent 📊
NoGrâce à notre expertise agronomique et à un environnement naturel favorable :
Taux de perte post-récolte inférieur à 8 % grâce à notre transformation locale
Rendement moyen : 15 à 20 tonnes/hectare en culture bien maîtrisée
Potentiel de 2 récoltes sur 18 mois dans certains systèmes de rotation
Transformation Locale & Valeur Ajoutée 🏭
Nous transformons une partie de notre gingembre directement au Togo, créant de la valeur locale et réduisant les pertes :
- Gingembre frais conditionné (lavé, trié, calibré)
- Gingembre séché ou en poudre pure (aucun additif)
- Jus de gingembre pur ou mélangé à la citronnelle, curcuma, ananas
- Sirop de gingembre artisanal
- Gingembre confit ou en pâte
- Distillation artisanale d’huile essentielle (lot expérimental)
✅ De plus en plus recherché dans les circuits zéro pesticide, traçabilité complète, production équitable
Faits marquants 📈
🌍 Le marché mondial du gingembre a dépassé 7 milliards USD en 2023, en croissance annuelle de +6 à 8 %
🌱 Le gingembre est l’une des plantes médicinales et culinaires les plus exportées d’Afrique vers l’Europe
🛒 Produits transformés (poudre, jus) représentent +50 % de la demande internationale
🧪 Fort pouvoir antioxydant, digestif, anti-inflammatoire – argument clé pour les marchés santé/bio
Vous souhaitez en savoir plus sur notre production de gingembre ?